剛摘的桂花可以直接泡水嗎

剛摘的桂花可以直接泡水嗎的答案是：不可以

新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且新鮮的桂花表面可能會含有較多細菌、蟲卵以及粉塵，食用後容易引起過敏或其他不適症狀，所以不建議直接泡水食用。

1、溫中散寒

桂花茶是一種性質溫熱的健康養生茶，它能溫中散寒，也能暖胃。對人出現胃寒和胃痛有特別好的治療作用，另外女人經常喝桂花茶，還能緩解經期腹痛，也能預防月經不調的發生。

2、美容養顏

美容養顏是人們喝桂花茶的重要好處之一，因爲桂花茶中不但含有氨基酸，還含有多種維生素和微量元素，人用它泡水喝的話，能把它含有的這些有效營養儘快吸收，能提高皮膚細胞活性，還促進皮膚細胞再生，滋養細嫩肌膚放慢皮膚衰老速度。

1、桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。

2、桂花是難得的工業原料。桂花以“天香”著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。以桂花爲原料生產的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。桂花作爲食品工業原料，已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿蔔素等多種成份，其保健和藥用價值極高。

3、桂花樹是製作高檔傢俱和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其製成的傢俱及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。

4、桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裏，以保持顏色和香氣，可作爲食品香料。將桂花、純藕粉加白糖衝調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。

1、冷凍保存法，用這種方法保存下來的桂花是非常新鮮的。我們需要把剛摘下來的桂花挑去髒東西裝進保鮮袋，然後扎進袋口，放到冰箱的冷凍室裏冷凍，等到需要它的時候拿出來，絕對朵朵都是新鮮的狀態。但是這種方法保存的桂花是不可以直接食用的，因爲這種桂花食用的話非常的澀，也沒有什麼香味。

2、鹽水浸泡法，我們把剛摘下來的桂花用鹽水浸泡，然後壓實保存起來就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗淨就可以食用了。

3、自然風乾法，我們還可以選擇把桂花用高溫烘乾或者自然風乾的方式晾乾，因爲桂花比較小朵，所以很容易就幹了，找個玻璃瓶把它密封起來，可以在裏面放一些乾燥劑，可以保存很久。