荔枝酒怎麼釀製

荔枝酒三個步驟釀製方法。

1、準備材料
釀製荔枝酒首先要準備好材料，需要準備新鮮的紅荔枝、白酒、冰糖、乾淨可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不過需要注意，白酒的度數，最好在40~50°左右，這樣的白酒釀製出來的荔枝酒才美味，也可以將白酒換成水果酵母菌。
2、荔枝處理
其實荔枝酒的釀製方法竅門很簡單，在釀製荔枝酒前，需要將壞掉的荔枝全部取出來，避免釀製出的荔枝酒口感大打折扣，然後將荔枝去皮去籽，用鹽水清洗一次，再用清水清洗乾淨，加入適量的白砂糖就可以開始釀製了。
3、荔枝發酵
將處理好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入適量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起來，等到第二天去掉封口布，調節自己的口味，再添加適量的白砂糖，放瓶子密封等待三週後，將瓶子裏面的液體澄清，繼續發酵三個月，荔枝酒將釀製完成了。

荔枝酒的飲用好處。

1、美容養顏
荔枝酒中蘊含着多種維生素成份和糖分、蛋白質等營養物質，長期飲用不僅不會傷肝，還能提高細胞活力，促進新陳代謝，分解皮膚中的有害毒素，使皮膚變的紅潤起來，還能去除青春痘，有着很好的美容養顏功效，十分適合女性朋友飲用。
2、有助消化
荔枝酒的飲用好處有很多，荔枝酒中蘊含着豐富的酒石酸、檸檬酸等營養成分，這些營養成分可以幫助腸胃消化食物，還能起到大腸殺菌抗菌的作用，可以促使腸胃更加健康，在每次進餐時，可以適量的飲用荔枝酒，有助於消化。
3、預防疾病
荔枝酒的主要成分是荔枝，它蘊含着豐富的物質，可以及時的給人體補充營養，使身體更加健康，可以防止病毒入侵，給身體造成危害，可以起到預防貧血、低血糖、感冒等各種疾病，不過需要長期飲用纔有良好的效果。

荔枝酒的飲用禁忌。

1、不宜人羣飲用
荔枝酒雖然很好，對很多人都有一定的幫助，但不適合給糖尿病、體質熱、扁桃體炎，咽喉炎等患者飲用，因爲荔枝酒中含有大量糖份，而且屬於溫性的，如果這些人羣飲用，會使病情更加嚴重，所以飲用荔被酒時一定要注意。
2、空腹不喝
荔枝酒的營養價值高，可以起到保健效果，平時飲用不會對身體健康造成任何危害，不過荔核酒不能空腹飲用，因爲荔枝酒會刺激腸胃中的胃粘膜，幫助腸胃消化食物，如果腸胃中設有食物可消化，會對腸胃造成傷害，對身體健康很不好。