十月份可以做臘腸嗎

十月份可以做臘腸。製作臘腸最好的時間通常是每年的十月份到第二年的一月份，此期間外界的溫度一般會在十五攝氏度以下，空氣的溼度也較大且室內的通風性較好，所以十月份是可以做臘腸的。我國的臘腸品種繁多，其中，廣東臘腸、四川臘腸、安昌臘腸和哈爾濱紅腸是最爲出名的幾種。