膽囊炎哪9種食物不要碰

含脂肪高的食物，膽囊炎患者如果過食脂肪類食物的話，可引起疼痛感，同時還易出現消化不良現象，可出現噯氣、腹脹、厭食等表現，所以患者要注意控制脂肪類食物的量，像肥肉、油炸雞蛋、豬油等，要避免食用，建議最好食用植物油。

酸性食物，酸性食物也是可導致膽囊收縮，從而誘發膽絞痛的，所以對於醋，山楂、檸檬等酸性食物要避免食用。

過冷過熱類食物，這類食物可引起膽道括約肌的痙攣，從而會加重膽囊區的隱痛或絞痛。所以應禁食過冷過熱的食物。

糖，糖類食物可以刺激胰島β-細胞分泌胰島素，而胰島素是可增加膽固醇讓膽汁中膽固醇處在飽和狀態中，這樣就會增加患膽結石的機率。

辛辣刺激性類食物，如酒、咖啡、辣椒等刺激性強的食物，進食後是可導致胃和十二指腸的分泌物增多而讓縮膽囊素增加，從而可引起膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻誘發膽絞痛，因此要忌食這類食物。

高膽固醇類食物，這類食物的代謝要肝臟大量工作，如代謝不完全還會成爲結石的重要原料，因此對於動物內臟，蚶肉、蟹黃蝦皮等高膽固醇之物要避免食用。

產氣食物，膽囊炎患者可因脹氣而引起病情加重，因此對於一些可發生脹氣的食物，如豆製品、紅薯、芹菜等要避免食用。以防引起不適或是疼痛。

螃蟹，它所含的膽固醇量很高，膽囊炎患者食用可導致體內攝入過多的膽固醇，從而可促使膽結石發生。

花生，花生含有大量的脂肪，要膽汁去消化。而對於膽囊炎患者來說，其貯存膽汁的功能會喪失或減弱，如食用花生沒有膽汁幫助消化的話，就可引起消化不良。另外因爲沒有膽汁貯藏，還會增加肝臟分泌膽汁的負擔，時間長了，還會損害肝臟功能。