山藥不能和哪幾種食物一起吃

山藥不能和哪幾種食物一起吃的答案是：海產品；杏仁；黃瓜；豬肝；香蕉；鹿肉；甘遂。

山藥不能和哪幾種食物一起吃

1、山藥不宜與海產品一起吃：山藥一般情況下不可以與魚蝦以及海藻類的海產品一起吃，很可能就會產生鞣酸蛋白，就會導致腹部疼痛，引起便祕以及噁心和嘔吐等不適的腸胃症狀。

2、山藥不宜與杏仁一起吃：杏仁屬於比較常見的堅果，也屬於鹼性的食品，在體內分解之後，很可能就會形成鉀鈣以及鈉鎂等，很可能就會降低山藥裏面維生素的吸收。

3、山藥不宜與黃瓜一起吃：山藥與黃瓜搭配很可能就會導致山藥裏面的維生素C被破壞，會影響兩種食物的營養價值。

4、山藥不宜與豬肝一起吃：山藥裏面含有豐富維生素C。與豬肝一起吃，主要是豬肝裏面含有金屬離子，可能會破壞山藥營養價值。

5、山藥不宜與香蕉一起吃：山藥和香蕉都能起到潤腸的效果，兩者一起吃，可能就會導致大便增多。

6、山藥不宜與鹿肉一起吃：鹿肉不容易被人體消化，兩者一起吃會加重腸胃負擔，引起便祕。

7、山藥不宜與甘遂同吃：很可能會對腸胃帶來刺激，引發腹瀉。

山藥簡介

山藥是一種極佳的補虛食物，富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質。有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精和益心安神等作用。食用山藥能爲機體補充大量的氨基酸，對機體內部各種蛋白質的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進作用，能增強人體免疫力。

山藥的繁殖方法

蘆頭繁殖法：多用塊根上端有芽的一節作種，稱爲蘆頭。在頭年冬季挖採薯蕷時選擇頸短、粗壯、無分枝及無病蟲害的塊根，塊根能在地下越冬。塊根吸水力弱，切下後不久就要枯萎，喜稍溼潤的環境。薯蕷要求地勢向陽、背風的沙質土壤和壤土，土壤反應爲微酸性至微鹼性，土層深厚、肥沃。質地粘重、過沙或鹼性強的土壤不宜栽種。

零餘子育種繁殖法：霜降前後，薯蕷地上莖葉將黃萎時，從葉腋間摘下或拾起落地的零餘子，晾2-3天后，放在竹籃內，蓋好或裝入木箱貯藏。貯藏期內應注意鼠害，並需通氣。用零餘子繁殖需須經1年培育，獲得塊根作種。

注意事項

山藥在食用的時候是需要清洗的，首先就是削皮，山藥削完皮手癢，這就是皮膚對山藥汁過敏，反應比較輕的可能就是發癢，而且是手摸到哪哪兒癢。所以記得可以帶手套削山藥皮。

山藥削皮之後如果是不能立馬使用，最好是放在清水裏面浸泡，主要目的就是防止山藥變黑，因爲山藥特別容易氧化，影響色相。