雞精與雞粉的區別

雞精與雞粉的區別雞精和雞粉的區別在於1.成分不同雞精的主要成分爲食鹽、澱粉、雞肉粉、精製雞油、植物油、食用香精、醬油調味粉等等。雞粉的成分與雞精相似。唯一的區別是雞粉中添加了大量的雞肉含量。2.價格不同雞精是在味精中加入一些其他成分製成的第二代調味品，它的價格比味精稍高一些，比較適合家庭消費。

雞粉是隨着雞精成分的變化而出現的一種新型調味品，主要添加雞肉粉，其價格比雞精貴不少。3.用法不同雞精是一種增鮮的調味品，主要用於增加肉類的香味。並且還含有其他香料，也可以作爲蔬菜的調味品。雞粉中雞肉粉的含量最高，用途與雞精相似，但將其用於蔬菜中調味時，雞肉的味道會更加自然，如果在肉類中使用，則很容易改變肉類的原始味道。