珠海特產有哪些

斗門艾餅是珠海的傳統特色小吃，清明做艾餅是斗門人傳統風俗習慣，至今已有數百年歷史。製作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、製作陷料、包餅和蒸煮6個步驟，全是傳統手工製作，工序頗爲繁瑣。新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑。

珠海特產二：黃楊荔枝:

黃楊荔枝是廣東珠海的特色水果，荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。

珠海特產三：小託山桔:

小託山桔是廣東珠海的特色水果，因盛產於珠海斗門黃楊山東側之小託山上而得名。小託山桔果皮含有芳香油，可食用及作調香原料。可製作盆景可作觀賞，也是珠海年花市場的一個傳統品種頗受歡迎。

珠海特產四：珠海蔗子狸:

珠海蔗子狸是珠海的傳統名吃，又稱蔗鼠，蔗子狸長期食蔗塘，消化少，甘味重，加之長期處蔭涼之地，飽食終日，肉質特別甘甜嫩滑，骨軟如酥。因此，村人多捕之，將其醃曬鼠幹作臘味，而當地酒家則用以炒、焗、燜、蒸、紅燒、打邊爐和煲湯等烹製成各種鼠菜。通常爲“烏平炆蔗狸”，吃之甘香潤滑，滋味無窮。

珠海特產五：香州番荔枝:

香州番荔枝是廣東珠海的特色水果，珠海有着獨特的地理環境，降水充沛，溫度高、日照多、蒸發大，非常適合番荔枝的生長，所產出的番荔枝果實清甜，果肉乳白，香味獨特。