青島的海鮮特產有哪些

靈山島海蔘是全國知名的海產，靈山島位於青島膠南市東南黃海海域中，是青島市最大的海島，海島光照充分，靈山島海珍品種質資源保護區遠離陸地，海水水質常年可達到一級海水水質標準，是刺蔘理想的增繁育基地。靈山島海蔘體形肥滿，肉質厚實、彈性強，肉刺挺直，形體完整無殘缺。

膠州灣蛤蜊:

膠州灣蛤蜊是青島水產品的代表，其中紅島蛤蜊知名度最高。膠州灣蛤蜊生產海域位於膠州灣北部灣底，優越的自然條件孕育了膠州灣蛤蜊的優秀品質，色形俱佳、味道鮮美。膠州灣蛤蜊屬雙殼貝類，貝殼表面的顏色、花紋變化大，蛤蜊肥滿度好，肉質鮮嫩，鮮中帶甜，湯汁濃鮮，色如牛奶，口味獨特而上乘。

嶗山鮑魚:

鮑魚是嶗山有名的海珍品，嶗山流清河灣北岸有鮑魚島，因周圍盛產鮑魚而得名。鮑魚不僅是美味佳餚，而且還具有相當高的藥用價值，其殼入藥，稱石決明，有潛陽、息風、清熱、明目、通淋等功能。