豆漿可以加熱後再喝嗎

豆漿可以加熱後再喝嗎的答案是：可以

豆漿可以加熱後再喝，需要確認豆漿有無變質，尤其要注意放置時間過久或溫度過高的豆漿。若已經變質則不可以喝，若未變質則可以喝。

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人羣，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

豆漿中的營養價值很豐富，而且需要加熱之後飲用比較好。直接飲用生豆漿的話，可能會引發嘔吐以及噁心的症狀，而且還可能會導致腹瀉以及腹部脹痛的情況，主要是因爲生豆漿中含有抗營養因子，需要加熱之後才能夠消除。豆漿是一種豆製品，其中含有豐富的蛋白，脂肪酸以及大量的微量元素，例如鈣、鐵等含量都比較高。適量的飲用豆漿，能夠幫助消化，促進腸道蠕動。不僅如此，豆漿還有一定食療的作用，能夠有效的預防出現膽固醇過高的疾病，比較適合老年人及心血管疾病患者飲用。

建議不要在空腹的狀態下飲用豆漿，以免導致腸胃不適，長期空腹飲用還可能會引起肥胖的情況。

1、豆漿是機體蛋白質的重要來源：除了魚、肉、蛋、奶等動物蛋白以外，大豆的蛋白也是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以合成體內重要的生物活性物質，包括酶、激素、抗體等，從而起到提高機體免疫力的作用；

2、豆漿還可以改善血管的狀況：對於緩解高血壓、高血脂、高血糖等三高症狀具有一定效果，因爲豆漿中所含的植物固醇以及鈣鉀鎂等物質是對抗鈉鹽的，鈉是高血壓發生和復發的主要原因之一，如果能適當控制鈉的濃度，有助於防止高血壓。豆漿的營養物質還有助於加強心肌血管的興奮、改善心肌營養、降低膽固醇、促進血流、防止血管痙攣；

3、豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，因而有助於控制血糖、預防糖尿病；

4、豆漿有助於延緩衰老：豆漿中所含的硒、維生素E、維生素C是屬於抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，可以對抗細胞老化，豆漿中還含有大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助於恢復皮膚的彈性、減淡皺紋，還可以改善卵巢的功能從而起到延緩衰老的功效。