麥收是幾月份

麥子按照播種期可分爲春小麥和冬小麥兩種，像春小麥是七到八月份收割的，而冬小麥是在六月到七月收割的。

小麥是小麥屬植物的一個統稱，代表種是普通小麥，是禾本科下的一種植物，也是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，其穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後製作成饅頭、麪條、麪包等食物；當它發酵後可製作成酒精、白酒、啤酒或者是生物質燃料。

三大谷物中其中一個就是小麥，幾乎全作食用，只有大約六分之一是作爲飼料使用的。世界上最早種植小麥的地區就是兩河流域，世界上較早種植小麥的國家中其中一個國家就是中國。