關於饅頭的百科
麥糠營養豐富，含有粗纖維，有通便助消化的功效。麥糠饅頭香甜味美，口味獨特，家人也特別喜歡。下面小編就和大分享麥糠饅頭的做法。工具/材料麥糠400克，麪粉100克，酵母粉1.5克。操作方法01把麪粉和麥糠放盆裏備用。02把酵母粉...
主食材：饅頭1個，雞蛋1個，牛奶50克。配料：草莓適量，芒果適量，食用油少許。步驟1:首先把雞蛋和牛奶放入碗裏攪打均勻，成爲蛋奶液步驟2:饅頭切成小丁，不要太大，約5-6釐米的樣子即可步驟3:把饅頭丁放入蛋奶液裏浸泡，讓饅頭吸收液體...
空氣炸鍋炸饅頭片的做法：首先將饅頭切成片，然後小碗裏倒入油、孜然粉和椒鹽粉等攪拌均勻，之後將其刷在饅頭片。接着我們將饅頭片放入空氣鍋烤盤上，烤10分鐘即可出鍋。有時候家裏有吃剩下的饅頭，我們其實可以用來做成炸炸饅...
水餃粉能蒸饅頭嗎的答案是：能。餃子粉，是麪粉中的一種，是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道。簡介餃子粉是麪粉中的一種，普通麪粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。我們平常包餃子用的麪粉大多是中筋粉...
主食材：麪粉400克，黑芝麻湯圓6個，豆沙餡適量。配料：酵母粉3克。步驟1:麪粉、酵母粉混合均勻，加入約200克溫水攪成麪糰，充分揉勻，一直揉到麪糰表面變得光滑有彈性。用保鮮膜蓋上，放在溫暖的地方，發酵到2倍大。步驟2:餡料食材，豆...
主食材：饅頭，雞蛋，火腿丁。配料：鹽，蔥花。步驟1:饅頭切丁，兩個雞蛋打散.步驟2:加入少許鹽，倒入火腿丁，少量蔥花。步驟3:鍋中刷油，小火慢煎，煎至兩面金黃。步驟4:轉圈，倒入蛋液，慢慢煎至蛋液全部凝固。步驟5:滑動蛋餅，均勻受熱，切成...
主食材：饅頭2個，雞蛋2個，包菜適量，尖椒適量，線椒適量，洋蔥半個，火腿腸2根。配料：醬油適量，油適量，孜然粉適量，辣椒粉少許。步驟1:饅頭切成小塊，放入大碗裏，磕入兩個雞蛋，混合均勻。步驟2:鍋裏放油，把饅頭煎至表皮微焦，盛出備用。步驟3...
你知道如何輕鬆做出光滑鬆軟的饅頭嗎？一起來看看吧操作方法01500克麪粉，水260克，酵母3-5克，泡打粉5克麪粉+酵母+泡打粉+水調製麪糰，調好後醒20分鐘左右。（夏天發麪快，冬天發麪時間慢些）02案板上撒些乾麪粉防粘，把醒發好的麪糰...
主食材：饅頭1個，小蔥1根，雞蛋1個。配料：食鹽適量，德喜茶油適量。步驟1:準備好材料步驟2:饅頭切片步驟3:小蔥切碎步驟4:雞蛋加入食鹽、蔥碎，打散步驟5:電餅鐺中加入德喜茶油步驟6:逐片夾起饅頭片，裹滿蛋液，放入電餅鐺，煎一兩分...
主食材：全麥粉500克。配料：安琪酵母10克，泡打粉5克，溫水一碗，白砂糖少量。步驟1:主料配料準備好，放一起拌均勻。（我全用了全麥粉，如果喜歡口感細膩點可以1:1的比例加高筋粉）步驟2:邊加溫水邊用筷子攪拌成絮狀。步驟3:揉到“盆...
主食材：雞蛋一個，番茄半個，饅頭40克，蝦仁20克。配料：姜適量。步驟1:蝦去頭去尾，去掉蝦殼，挑去蝦線步驟2:冷水入鍋，加入薑片，大火焯水步驟3:將蝦仁剁碎步驟4:饅頭切小丁步驟5:番茄去皮切小丁步驟6:饅頭、番茄、蝦仁倒入大碗中步...
在放饅頭進冰箱冷凍前，饅頭必須保證是涼的，而不是熱氣騰騰的，因爲帶有熱氣的饅頭進冰箱冷凍會增加冰箱的耗電和負擔。饅頭又被稱爲饃饃，是中國的傳統麪食之一，也是我國日常的主食之一；饅頭是由小麥麪粉加酵母粉發酵蒸制而成...
主食材：麪粉500克，水250克。配料：發酵粉5克。步驟1:發酵完畢的麪糰加入少許鹼面揉勻。步驟2:分成小劑子。步驟3:搓長條編花步驟4:用筷子夾出花型步驟5:放油鍋裏煎制步驟6:底部定型後加入大半碗水，加鍋蓋煮步驟7:鍋內水蒸...
今天做的菜粥，比較適合三高人羣食用。因爲家裏有三高患者，在飲食上就得注意搭配，今天選用青蘿蔔葉子，還有黃豆打的豆漿，家裏有粗糧饅頭，這樣做菜粥泡粗糧饅頭，飯菜都有了，還不用擔心血糖升高，下面我把做法分享給大家，有喜歡的朋...
主食材：麪粉400克，牛奶210克，發酵粉5克。配料：青汁粉5克。步驟1:麪粉加水和發酵粉揉成光滑的麪糰發酵至二倍大。步驟2:發酵好分成兩部分，三分之一加入青汁粉揉勻，青汁粉略加一點牛奶拌一下，這樣更容易揉。步驟3:揉光滑餳幾分...
主食材：饅頭2個，雞蛋2個。配料：蔥適量，大蒜1瓣，鹽1勺，胡蘿蔔半根，豌豆適量，蠔油1勺，食用油適量。步驟1:準備饅頭2個，胡蘿蔔半根，雞蛋2個和一些豌豆。步驟2:剝出新鮮的豌豆步驟3:胡蘿蔔和饅頭都切丁步驟4:準備一個大碗，打入2個雞蛋...
《孫美琪疑案：幽境》五級線索——饅頭在哪裏呢？《幽境》是孫美琪疑案第八季第三集，遊戲中線索很多，下面是手遊網小編給大家帶來的《孫美琪疑案：幽境》饅頭線索獲取位置介紹，還沒有找到的小夥伴一起看看吧！《孫美琪疑案：幽境》...
主食材：麪粉250克，芋頭100克。配料：溫水125克，酵母3克。步驟1:芋頭去皮切成短薄片備用步驟2:酵母用溫水化開，倒入麪粉揉成光滑的麪糰。室溫發酵至兩倍大步驟3:麪糰排氣揉勻，擀成長方形面片步驟4:芋頭片均勻的鋪在面片上步驟...
操作方法01首先我們把原材料準備好，半顆白菜，兩個饅頭02把饅頭切成大小均等的塊狀備用03白菜洗淨後然後切成絲狀備用04鍋中放入適量的油，燒熱後然後把白菜倒入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽，生抽攪拌均勻05最後把饅頭塊倒入鍋...
操作方法01準備兩碗白麪，一碗玉米麪，還有少許酵母放在一起。02用溫水把面揉勻，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜，靜置發酵。03麪糰放置兩個小時，發至2倍大，有蜂窩狀的時候就發酵好了。04把發酵好的麪糰放到案板上，揉光滑，揉成長條。05...
主食材：麪粉300克，胡蘿蔔泥100克，白砂糖20克，純牛奶60克，酵母粉3克。配料：食鹽1克，原色麪糰10克，黑豆適量。步驟1:準備好食材:麪粉300克、胡蘿蔔泥100克、純牛奶60克、酵母粉3克、食鹽1克；步驟2:將60克牛奶和3克酵母粉混合攪拌...
主食材：辣椒若干，皮蛋4個。配料：蒜半頭，鹽少許，生抽適量，雞精適量，香油適量。步驟1:準備若干辣椒和四個皮蛋以及半頭蒜。步驟2:皮蛋提前用水煮幾分鐘，這樣的話可以保證切的時候不流湯。步驟3:皮蛋切成碎丁，蒜瓣處理成蒜末。步...
主食材：麪粉1000克，豆渣100克，玉米糝200克。配料：安琪酵母5克。步驟1:打豆漿剩下的豆渣、玉米糝和白麪，三種糧食摻雜在一起，圖片中黑色的是豆渣，我當時是用黑豆、紅豆打的豆漿，豆渣都留下來了，蒸饅頭正好用上，雜糧營養有美味。...
主食材：紅曲粉少許，可可粉5克，麪粉200克，酵母3克，水103克，麪粉100克，水50克，酵母1克。配料：揉麪麪粉適量。步驟1:將所有材料稱量好，酵母溶於水中，加入麪粉，揉成光滑的麪糰步驟2:白色麪糰步驟3:可可麪糰步驟4:室溫發酵，大約1.5小時...
主食材：饅頭自發粉200克。配料：室溫涼水110克，竹炭粉少許，菠菜粉少許，南瓜粉少許，紅甜菜粉少許。步驟1:材料大合影：饅頭自發粉200克，如果沒有可用200克中筋麪粉和2克乾酵母代替；室溫涼水110克，即麪粉量的55%；各種天然色素適量，不...
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