淡水蝦怎麼保存

1、瓶子保存法：淡水活蝦在購買以後可以放在空的飲料瓶子中進行保存，保存時可以把新鮮的活蝦一隻只順着裝入飲料瓶中，然後再灌入清水擰緊瓶蓋，直接放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍，這樣裏面的蝦就能與空氣完全隔絕，而且不會串味，食用時鮮味一點也不會減少。

2、保鮮袋保存法：淡水活蝦在購買以後還可以用保鮮袋進行保存，保存時可以把活蝦的蝦刺的蝦鬚全部去掉，然後直接放入保鮮袋中，擺滿袋子以後在外面再套上幾個同樣的保鮮袋，並用透明膠封好直接放入冰箱進行冷凍，想吃的時候取出一袋，用清水泡化即可。

3、冷凍法：淡水活蝦在保存時需要把蝦鬚和蝦槍全部剪掉，然後整齊的碼放在保鮮盒中，不用放水，直接把保鮮盒的盒蓋蓋好，保證沒有縫隙，然後快速把保鮮盒放入冰箱進行冷凍，想吃的時候把保鮮盒取出，用水果刀輕輕一敲就能把蝦取下來，而且還特別完整，也能最大限度的保留淡水活蝦的鮮味。