龍蝦保存方法

龍蝦的保存可以用泡沫箱儲藏、倒入有氣泵的水池或玻璃箱內打氧、放到空調間儲藏等。

泡沫箱儲藏：塑料泡沫箱具有透氣和防風的作用，將龍蝦一排一排地肚皮朝下排好，每箱龍蝦放大約三十斤左右，用清水將其沖洗乾淨，然後加入雪花冰每箱大約4到5斤，然後蓋上蓋子就可以了。這樣早晚各加冰一次，可以儲藏大約5天到1個星期。

倒入有氣泵的水池或者玻璃缸內打氧：將龍蝦提前沖洗乾淨，放的時候數量不要太多，要做到早晚換水，可以儲藏大約5到10天的時間。

空調間儲藏：遇到過冷或者太熱的天氣，可以採用這樣的方法進行保存，溫度一般控制在10℃到16℃之間，用塑料筐來裝，每筐大約裝15到20斤就可以了。