活蝦怎麼保存到第二天

活蝦是一種比較美味的食物，常常出現在人們的餐桌之上，但有時買的活蝦過多一天也吃不完，那怎麼才能保存到第二天呢?

首先可以採用保鮮盒冷凍法。把蝦鬚剪掉後整齊地碼在保鮮盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，直接放入冰箱速凍。其次可以採用瓶子保鮮法。將鮮蝦裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。

再者也可以放在膠盒裏用海沙保存。準備一個膠盒，鋪上一層一至二寸的海沙，再把蝦放進去。這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境，所以很容易讓蝦適應外部環境。另外還可以用蝦箱或蝦袋加個電泵保存，效果也甚佳。