水煮蝦怎麼做

主食材：蝦300克，幹辣椒3克，蔥末3克。

配料：薑末5克，蒜末4克。

薑末5克，蒜末4克，蝦300克去須去蝦線

鍋中放入食用油5ML，放入薑末、花椒1克、豆瓣辣醬30克，翻炒出紅油

加入高湯100克，清水100ML，放入捲心菜150克，攪拌均勻

鍋中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入蝦，大火煮熟

將蝦放入捲心菜上，湯汁淋上，加入花椒1克，幹辣椒蒜末、蔥末，澆滾油即可