涼拌雞胸肉可以用微波爐加熱嗎

涼拌雞胸肉可以用微波爐加熱嗎的答案是：可以。

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裏側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

涼拌雞胸肉可以用微波爐加熱嗎

涼拌雞胸肉可以用微波爐加熱。微波爐加熱涼拌雞胸肉的時候不用放水，只需要把雞胸肉放在微波爐專用的盤子或者碗內。蓋上一層保鮮膜加熱即可。雞胸肉作爲肉質品，蛋白質脂肪等營養元素的含量是不會少的，除此之外還有一些微量元素及無機元素，這些元素對於人們的身體健康來說都是非常重要的，而且還含有一些不飽和的脂肪酸，這種脂肪酸可以使人們的膽固醇減少。

雞胸肉的選購技巧

1、看外觀

優質雞胸肉色澤自然，白中帶一絲粉紅，有光澤。劣質雞胸肉色澤暗淡，有的有黴斑、病斑等。

2、查看狀態

一般來說，散裝雞胸肉有冷藏和冷凍兩種。選擇冷肉時，可以戴上一次性手套，用手輕輕按壓雞胸肉。優質的雞胸肉富有彈性，按壓後凹陷部分可恢復。劣質雞胸肉彈性不足，凹陷處不易恢復。選擇冷凍肉時，請選擇帶有薄冰塗層的產品。覆冰過多的雞胸肉產品重量過輕，很可能是反覆解凍的產品，質量很差。

3、氣味

優質雞胸肉具有雞肉特有的鮮味，沒有任何異味。另一方面，劣質雞胸肉會聞起來發酸、發臭或腐爛。

4、觸

用手指輕輕觸摸雞胸肉，優質雞胸肉表面乾燥或微溼，不粘手。劣質雞胸肉摸起來油膩粘膩，有的表面幹澀，感覺太乾了。

5、看雜質

優質雞胸肉表面沒有肉眼可見的瘀傷、斷骨等異物。