怎麼判斷橙子變質

判斷橙子變質的方法：

1、看外皮：新鮮橙子外皮顏色多爲橙黃色或橙紅色，形狀光滑圓潤，變質橙子外皮可以看到明顯的爛斑或黴點。

2、捏軟硬：新鮮橙子捏起來手感偏硬，富有彈性，橙子如果變質，果實捏起來非常軟，按下去無法恢復。

3、聞氣味：新鮮橙子氣味香甜，聞起來令人食慾大增，變質橙子聞起來會有較爲明顯的酒精味或刺鼻的腐味。

橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱爲黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

在中國，幼果、落果可乾製作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。