南京有什麼好吃的

每一個地方都有其獨特的美食文化，提起南京可能更多的人們總是會想起南京的雨，和那個悲傷的年代，但是，時過境遷，去南京除了領略自然風光，吃美食也是一件極其重要的事情，那麼，南京有什麼好吃的呢?

鴨血粉絲來到南京就不能不說一下鴨血粉絲湯了，南京鴨血粉絲一般分兩種，一是名氣比較大的快餐連鎖，鴨德堡鴨血粉絲和回味鴨血粉絲湯，這些品牌很容易找到，還有一種是藏匿於大街小巷的小攤子，這需要大家自己去發掘了。

南京小籠包最重要的就是它的湯汁，好的小籠包皮薄如紙，提起來能看到裏面透明的液體，這是因爲做小籠包的時候要把高湯凝成透明的固體膠紙，切碎了拌在餡裏。

南京除了叫南京之外，它還有一個名字，被稱爲鴨都，可見在南京鴨子是多麼的出名，而南京的鹽水鴨距離今天已經有1000多年的歷史了，它香酥嫩的特點吸引着不少的人目光，那麼，去南京就必吃鹽水鴨。

麻辣小龍蝦

小龍蝦雖說是大多數地方都有的食物，但是，去了南京一定要吃一吃南京的小龍蝦，南京的小龍蝦比較乾淨，剪腮抽筋，您不必擔心它的衛生，而這個龍蝦肉質比較結實，口感較好，喜歡吃辣的朋友不妨試試。