醬肉蒸多久時間

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醬肉一般蒸35至40分鐘即可。

醬肉主要以豬肉爲食材,用甜麪醬、香辛調味料醃製後經自然風乾而成的醃製類生肉製品。剛出鍋的蒸醬肉色澤美觀、肉味濃郁、香味撲鼻。由於醬肉裏面添加了甜麪醬,故稱爲醬肉。

醬肉蒸多久時間

醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史,比如在北宋時期就有生產蘇州五香醬肉,距今己有五六百年的歷史,有着悠久的製作歷史。中國醬肉生產歷史悠久、種類繁多,因輔料、加工的變化有多個品種,比較知名的有“桂樓牌”京醬風肉、四川成都“蜀風牌”、京醬風肉、北京“天盛號”清醬肉、天津“天寶樓”清醬肉等。

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