芒果爲什麼有辣味

芒果有辣味是很多人在使用該水果的時候都有的疑問，像這種多是因爲變質引起的，如果你碰到這種就不要吃了。芒果一般是沒有成熟就會摘下來，要運往全國各地，摘太熟，容易壞。沒有成熟的芒果在運往目的地過後是要儘快上市的，結果芒果沒有成熟怎麼辦呢？那就只能催熟，有些商家爲了讓芒果儘快成熟，就會用石灰粉催熟芒果，一晚上就催熟了，石灰粉遇到水就會散熱，芒果在高溫下是非常容易就成熟的，買到這樣的芒果，就會聞着表皮有一股味道。只要芒果沒有爛，就是可以吃的。

芒果裏面發辣不能吃。

芒果可以說是夏季最受大家喜愛的一種水果，如果吃了芒果感覺舌頭都畢竟不能動了，那就表示這個芒果還沒有熟，吃了澀口了。芒果是好吃，不過要注意它的保存方法。它是熱帶水果，不適合放在冰箱裏面，放在十幾攝氏度的常溫下就可以了，常溫下放久了，果皮也是會變黑的。本身就不適合在天冷的環境裏面，一旦在低溫的環境中放久了，就會加速腐爛。不過保鮮層，也是可以臨時放一段時間的。拿出冰箱的芒果，最好是立馬吃掉，低溫下又拿到常溫下，會更容易變質的。

對於爲什麼吃芒果會辣這個問題，主要是因爲芒果變質了，，有微辣的感覺可以吃，實在覺得吃不下，就不要吃了。芒果屬於熱帶水果，不宜存放在冰箱，芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑。因爲芒果本身生長的環境氣溫不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛。不過一般來說可以放在冰箱裏的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時存放也沒關係。