焦糖瑪奇朵甜嗎

焦糖瑪奇朵甜嗎的答案是：甜

焦糖瑪奇朵（英文：Caramel Macchiato），是融合三種不同口味的飲品。

焦糖瑪琪朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音譯“瑪奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖瑪琪朵，寓意“甜蜜的印記”。

焦糖瑪奇朵是咖啡，是香濃熱牛奶搭配濃縮咖啡、香草，再淋上焦糖而製成的飲品。瑪奇朵是根據意大利文Macchiato音譯而成的，寓意爲“甜蜜的印記”，一般咖啡店都會有這款飲品，主要針對接受不了太濃、太苦咖啡味道的人，焦糖瑪奇朵奶香味重，偏甜。

焦糖瑪奇朵的特點就是有着花式咖啡和奶泡，再添加了一些糖漿，讓咖啡從又濃又苦的口味變成了醇香甜美的口味，除了風味獨特，還有就是欣賞它表面的花樣，熱咖啡多用瓷杯，表面做花樣。

焦糖瑪奇朵的做法不難，先用espresso一份倒入杯底，加入半盎司糖漿攪勻，打的綿密的熱奶泡以湯匙撈匙鋪滿杯子。焦糖裝入瓶內，在奶泡上畫花樣即可。

焦糖瑪奇朵更多的是體現出意大利文化，講究浪漫、甜蜜的感覺，且焦糖瑪奇朵在意大利文中原本也是甜蜜的印記的意思，這也是意大利人每天必飲的活力之源。

1、焦糖瑪奇朵首先是在黑咖啡的基礎上的，所以先做黑咖啡。

2、選擇咖啡豆：好的咖啡豆顏色大小均勻一致表面有光澤，有香氣無異味。將咖啡豆進行研磨，磨的越細萃取時間越長味兒越濃，相反越粗時間越短味兒越淡

3、做黑咖啡：把磨好的咖啡粉倒到已潤溼的咖啡濾紙上，用96℃的水潤溼咖啡粉，再把水分二到三次倒入，得黑咖啡

4、焦糖漿：糖用小火煮至焦糖色，煮時不可以攪拌，發黃就可以關火。

注：水不要太多，先放糖，水不要把糖衝散。

5、在咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻，牛奶加熱到溫熱，用打泡機打出奶泡，撈出鋪滿在咖啡上，把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上擠花紋就好了。