蝦煮多久就熟了

通常白水煮蝦，一般來講，要根據蝦個頭的大小，煮時間也不一樣，在開鍋後，放入蝦，個頭比較大的蝦，需要煮5分鐘左右，個頭比較小的蝦，一般煮2-3分鐘即可，當蝦的顏色變紅就說明已經熟了。蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，有損營養價值。

蝦是生活在水中的一種節肢動物，是屬於節肢動物甲殼類，它的種類是比較多的，有南極紅蝦、草蝦、對蝦、龍蝦等，蝦是具有極高的食療價值，還有極高的醫用價值。