奶油打發後可以放多久

1、打發後的奶油最好食用玻璃器皿裝，再用保鮮膜套好放入冰箱冷藏保存。

2、這期間奶油會有些消泡，用的時候拿出來重新打發即可。如果奶油打發太多，近期又沒有做甜品的打算的話，可以做成冰激凌放到冷凍里長期保存。

3、需要注意的是，在打發奶油時只能使用淡奶油，像黃油、湯粉、酸奶、噴射稀奶油都不能代替，這是很嚴格的。