糯米蒸八成熟需要多少時間

糯米蒸八成熟需要多少時間的答案是：三十分鐘左右即可

1、先將糯米洗淨，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。

2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執更均勻，不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高，而邊部又半生不熟。木製蒸桶爲佳，不鏽鋼次之，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，把米放在蒸桶裏並在桶上加蓋。

3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由於時間較長要注意蒸鍋裏的水，不時往裏注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再開時時間將偏長。

4、蒸約半個鐘頭後開蓋檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嚐，任何烹飪書的時間標準都沒自己的嘴標準。如裏米粒熟透並帶有幹蒸糯米那美妙的嚼頭，那麼就可以起鍋了，而此時木製桶的好就就出來了，它透氣不會將飯的水氣過多的留在桶中，如果是鋼蒸桶則將蒸好的米飯取出，以免在不透氣的桶內吃太多水影響口感。

1、糯米對於老人家來說,可以起着很多的作用,因爲糯米里面含有豐富的鈣質,而老年人多會出現骨質疏鬆,所以多吃糯米的話可以很好的幫老年人補鈣,緩解來年人的骨質疏鬆問題。

2、其次,糯米有很好的壯陽作用。糯米里面含有豐富鈣、鎂、磷的微量元素,是適合於溫補壯強的食物,具有補氣益氣的功效,所以需要壯陽的男性可以多吃點糯米。

3、最後,由於糯米里面含有很多的營養元素,尤其是糯米屬於溫性的食物,可以很好的緩解腸胃的虛寒,對身體來說可以預防乏力,所以平時可以多吃些糯米。

糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾 減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、 糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,爲溫補強壯品。 其實,糯米食品如糯米飯、糯米粥,都是相當容易消化的食品,養胃健脾的食品。所以中醫認爲糯米能 夠補虛、止瀉。