靖西特產有哪些

五色糯米飯是廣西靖西的傳統名吃，歷史悠久，因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。糯米的顏色均爲草本植物提取出來的，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色後放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白(糯米本色)五種顏色的糯米飯，這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮豔、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美。

靖西特產二：捲筒粉:

捲筒粉是廣西靖西的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法精細，選用米漿、肉末、豆角爲主要原料，將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面即可，吃起來口感爽滑，十分美味。

靖西特產三：靖西切粉:

靖西切粉是廣西靖西的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，選用優質的大米爲主要原料，採用傳統的方法制成米粉，食用的時候配以香蔥、鹽、糖、花生油，吃起來十分美味，且食用方法多樣，可炒，煮，涼拌。

靖西特產四：大果山楂:

靖西大果山楂屬蕃薇落葉喬木，屬林果兼用樹種具備速生、壽命長的特點，管理較爲粗放仍獲較好經濟效益，既是經濟價值很高的水果樹，又是庭院綠化觀賞和山區造林的速生優良樹種。1985年正式定名後，百色地區把大果山楂列爲十大商品生產基地之一。

靖西特產五：靖西香糯:

靖西香糯是廣西特產，其獨特之處在於顆粒大、米質潔白、濃郁芳香，蒸煮過程香飄四溢，熟飯質地鬆軟有光澤，米飯放置兩天，表皮仍不發硬。主要產于靖西縣的新靖、化峒、嶽圩、地州等鄉鎮，尤以新靖鎮東利村的香糯爲最純、最軟、最香。