冬天的草莓是不是反季節水果

冬天的草莓是反季節水果，草莓的成熟季節應該是春末夏初，隨着溫室技術的提高，草莓成熟的季節被提前到了冬天，就成了反季水果。但反季水果和催熟水果是完全不同的情況，催熟水果會添加促進水果生長的藥物，而反季水果是人爲製造的適合水果生長的小環境、小氣候，通過營造一定的溫度、溼度、土壤等條件進行種植，可以放心食用。

食用反季水果對身體有危害嗎

食用反季水果對身體沒有危害，但反季水果不僅售價高，吃起來也沒有正常時令的水果好吃，比如冬季的草莓，看着個頭很大，顏色也非常飽滿，但吃起來卻沒有草莓的味道。反季水果的營養價值也會大打折扣，大多數反季水果都是經過溫室技術培育的，很多營養成份並沒有得到很好的發揮，不能達到爲人體補充營養的目的。並且有部分農戶爲了促進反季水果的生長和存放，會在水果中打上激素藥物，這樣的水果吃多了會對身體健康有影響。

購買反季草莓的注意事項

購買反季水果需要注意挑選草莓時要儘量選手感結實、較硬的草莓，這樣的草莓更加新鮮，也更利於保存。正常生長的草莓應該是鴿子蛋大小，一些個頭過大或畸形的草莓不建議購買，很可能是使用了催熟藥物的草莓。過於水靈的草莓也不能購買，這類草莓很可能是在藥水中浸泡過的，儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

什麼是催熟水果

催熟水果是使用非自然的手段使水果加快成熟過程，一般會採用一些化學制劑，比如乙烯、乙烯利等，這是一種激素成份，具有促進果實成熟的效果。食用催熟水果會對身體有一定的影響，主要表現爲內分泌失調，可能對孩子造成早熟的情況。