綠色食品指什麼

綠色食品指什麼

綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

爲了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌，綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標誌圖形爲正圓形，意爲保護、安全。顏色爲綠色，象徵着生命、農業、環保。

雖然從食品營養性角度來看，綠色食品在營養價值上並不比普通食品更高，但開發＂綠色食品＂對於保護生態環境，提高農產品質量，促進食品工業發展，增進人民身體健康，增加農產品出口創匯，都具有現實意義和深遠影響。