生食類食品指的是什麼

生食類食品指的是刺生，蔬果，穀類，不經過烹飪直接生吃的食品。食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療爲目的的物品。食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。

擴展資料

食品安全宣傳週將採取各地區各有關部門聯合動員、分別舉辦系列主題活動、督導企業自我教育等多角度、多層次的宣傳模式，舉辦法律政策宣講、典型案例展覽、消費指南諮詢、消費者參觀企業、科普知識競賽、從業人員集中培訓、重大監管技術項目開放等一系列貼近企業、貼近羣衆的活動。

同時，食品安全宣傳週也是開展道德領域突出問題專項教育和治理活動的一項具體措施。下一步，有關部門將繼續加強監管，深入開展食品安全治理整頓，始終保持對食品安全違法犯罪行爲嚴懲重處的高壓態勢，疏堵結合、引導自律，使食品行業誠信教育成爲一項常態化工作，並進一步完善激勵和約束措施，加強食品安全誠信長效機制建設，穩步提升食品行業誠信水平。