核桃幾月份成熟？

核桃幾月份成熟？的答案是：7-9月

核桃是我們在生活中有名的乾果之一，在成熟的季節食用核桃對人體的健康有很大好處，一般核桃成熟的季節是每年的7～9月份，由於早熟和晚熟品種的成熟期不一樣，一些晚熟品種則和早熟品種中間相隔10～25天左右。由於我國的南北地理氣候的差異，不同地區核桃的成熟期是不一樣的。在很多地方都流傳着這一句諺語“七月核桃，八月打梨”，一般在農曆的七月也就是核桃成熟最佳的時期，而且此時的氣候晝夜溫差大，有利於核桃營養物質的形成和積累，此時也是核桃大量上市的季節，很多人都是過了7月再去買。

當核桃在8月25日到9月1日採收時，核桃仁呈黃褐色或是淺褐色，此時它的味道會變香，但是會稍微有一點澀；在9月1日之後再採摘的話，核桃仁呈現白黃色，會有油香的味道並且酥脆，採收晚點的核桃，成熟度就會很高，青皮自己就會開裂，此時去掉青皮就會很容易，並且去皮後的果面潔淨好看。

黑髮，由於核桃中含有豐富的粗蛋白和纖維素的營養物質，如果連續幾個月食用核桃，可起到黑髮的效果，一般適用於中老年人最佳，是最佳的滋補良品，將核桃肉搗碎加少量蜂蜜攪拌，每天兩次，用溫開水送服還可起到止咳的效果。

潤腸健脾，核桃是營養極其豐富的乾果，其中含有豐富的核磺酸、蛋白質、維生素、葉酸、鐵、有機酸、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，每天食用3～4個最佳，對人體可起到很好的潤腸健脾的功效，還有減除血液靜壓的作用。