咖啡從苦到甜排序

咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作爲世界三大飲料之一，其與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。

咖啡從苦到甜排序

咖啡由苦到甜的排列爲意式濃縮咖啡＞美式淡咖啡＞拿鐵咖啡＞卡布奇諾＞摩卡＞熱巧克力＞焦糖瑪奇朵。

1、意式濃縮咖啡

濃縮咖啡的規格從20~45毫升不等，如此微弱的量，在任何一個步驟出現問題，都會讓這份濃縮咖啡呈現糟糕的口感，咖啡豆的新鮮度，研磨的粗細程度，咖啡師布粉的過程，咖啡機的萃取壓力，以及選用的水質，衝煮粉碗的潔淨度等等，都是影響這幾十毫升濃縮咖啡的重要因素。

2、美式淡咖啡

美式淡咖啡是一種低咖啡因，讓既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影響健康的人，藉此獲得雙重享受的咖啡種類。

3、拿鐵咖啡

說到拿鐵就會想到拉花，“拉花是拿鐵咖啡的代名詞，心，葉子，麥穗，天鵝，玫瑰；拿鐵的製作基素很簡單——濃縮咖啡，牛奶。

4、卡布奇諾

主要看奶泡，奶泡的棉柔程度，大家都知道奶油吧，做蛋糕用的，奶油蛋糕，裱花。未打發的奶油甜度式不高的，但是打發以後，那種感覺就很甜很甜。牛奶也是一樣，用咖啡機的蒸汽打發以後甜度擴張，與濃縮咖啡融合以後苦味被淡化，牛奶的香味散發讓人感覺很柔和。

5、摩卡

摩卡有多種，我說的這種是咖啡里加可可粉的摩卡，沒錯，熱巧克力裏有咖啡的感覺，甜味與苦味的完美結合，不會膩。也有可能是以拉花的形式出品，也可能是一些可可粉撒成的可愛形狀。

6、熱巧克力

這是一款沒咖啡的飲料，但經常出現在咖啡的飲料單中，喝起來就像在吃液體巧克力。

7、焦糖瑪奇朵

焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。瑪奇朵Macchiato在意大利文裏是“印記、烙印”的意思。顧名思義,它的名字焦糖瑪奇朵就象徵着甜蜜的印記。