蜂蜜結晶後還會融化嗎

蜂蜜結晶後還會融化。蜂蜜是糖的過飽和溶液，含有豐富的葡萄糖和果糖，在外界溫度的變化下，葡萄糖容易析出結晶體，是一種正常的物理現象，當溫度升高時，蜂蜜結晶會融化。

蜂蜜變酸能不能喝:

蜂蜜變酸不能喝。蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，爲半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。蜂蜜爲兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解爲單糖，所以比白砂糖更容易被人體吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。正常蜂蜜味道香甜，有酸味的蜂蜜可能是黴變導致，不適合再服用。

蜂蜜放了五年還可以喝嗎:

1、如果是純正蜂蜜，且蜂蜜保存的過程中沒有經常開蓋，且存放在陰涼、沒有陽光直射的地方，這樣的蜂蜜基本可以食用。因爲純正蜂蜜的抗菌能力非常強，可以保存很久不變質的。

2、如果是買的商品包裝的蜂蜜，其中可能會摻雜一些其他的物質，這是你不能確定的，不像純正蜂蜜那樣耐放。建議看一下蜂蜜瓶子上貼着的標籤，上面一般會提示保質期爲2年左右，爲了自身健康考慮，放了五年的商品包裝蜂蜜還是不要再吃了。