菠蘿蜜的核能生吃嗎

1、菠蘿蜜果核含一些不容易消化的成分，如澱粉、鞣酸、木質素。尤其是木質素，它主要分佈在菠蘿蜜果核的外膜、外殼上，這層外殼緊密連接果核肉，未加熱煮熟之前很難剝開。

2、鹽水煮菠蘿蜜的核：剝開菠蘿蜜，將菠蘿蜜的核取出，把菠蘿蜜的核用清水沖洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

3、菠蘿蜜的核煲湯：將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥：把菠蘿蜜的核取出後，用清水沖洗乾淨，和大米一起放入鍋中用小火煮，到粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。