白露打核桃是什麼意思

白露打核桃是指在白露的節氣李正是核桃成熟的時候，採摘的最佳時候。

因爲白露節氣所處的9月份，正是核桃的成熟期。正如另一句諺語“白露、白露，核桃撐破肚”所言，核桃生長到白露時節，其外皮由青變黃，個別核桃外皮的頂部還會裂開，這是核桃成熟的標誌。　白露時節，核桃生長期已滿，種仁飽滿，味道芳香，收穫正當其時。對於吃的核桃來講此時下樹核桃仁是最成熟的時候，俗稱“十成熟”，而又有農諺雲：“白露到，竹竿搖，小小核桃滿地跑”，此時也是各地核桃種植戶收核桃的時候，一般叫做“打核桃”。 白露之後氣溫就開始下降。

白露是秋天當中第三個節氣。“白露”是反映自然界氣溫變化的重要節令。白露節氣基本結束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉涼的轉折點。