油魚的鑑別方法有哪些
來源:趣味百科館 3.06W
1、油魚的中間會有一條淡黃或淡紅的線條。
2、油魚的皮爲灰黑色,色深,有網格狀,肉質較硬且粗糙。
3、油魚用油煎熟後有肉香味,吃起來十分油膩,煮熟後肉質很粗,口感較差。
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2、油魚的皮爲灰黑色,色深,有網格狀,肉質較硬且粗糙。
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