當季蔬菜8月份有哪些

當季蔬菜8月份有油麥菜、生菜、空心菜、萵苣、洋蔥、扁豆等。

油麥菜：油麥菜其實是一種四季均可種植的蔬菜，只是在其他季節比如春冬時節可能要藉助蔬菜大棚進行種植，而八月份油麥菜因夏季的雨水和陽光等優越的自然條件，使得種出來的油麥菜是純天然的，味道清嫩爽口。

生菜：七八月份的生菜口感脆嫩爽口，生熟皆可食，且八月份的生菜成活率均比其他月份要高得多。

空心菜：其也是八月的當季蔬菜，含有豐富的營養，當季的空心菜質地脆嫩，口味清新，皆可葷素搭配。

萵苣：又稱萵筍，八月份的萵苣正值產量高且質量好的時節，其形狀脆脆綠綠的，營養豐富，可用來清蒸炒菜做輔材也是絕佳拍檔。

夏季是許多農作物旺盛生長的絕佳季節，由於有充足的光照，適宜的溫度和充沛的雨水。給大多數蔬菜提供了很多的營養成分和生長所需。