含鐵的食物和水果蔬菜有哪些

我們人體需要擁有足夠的鐵質，在日常生活中，我們也應該吃一些含鐵量高的食物，那麼含鐵高的水果和蔬菜都有哪些呢？

含鐵的肉食

肉物中含鐵豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦、羊肉等。

含鐵的水果

在水果中，以葡萄、桃子、杏子、李子、紅棗、櫻桃等含鐵較爲豐富，在乾果中，核桃的含鐵量也較高。

含鐵的蔬菜

在綠葉蔬菜中，含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等，在植物性食物中，以大豆的含鐵量爲最高。