藕粉衝出來白色很粘稠能喝嗎

藕粉衝出來白色很粘稠能喝，但因爲口感上差了很多所以並不建議大家食用

藕粉的衝調有技巧，處理得不好，衝出來的藕粉要麼不透明，要麼起疙瘩，還有就是太稀了。像文中所說的藕粉衝出來白色很粘稠便是其中的一個。像這種一般是能喝的，之所以出現這種問題，一般來說，藕粉衝了是白色的是用涼水衝的，涼水不能將藕粉充分的沖泡開來，除了顏色是白色的之外，一般還伴有藕粉結塊的情況，這樣的藕粉不建議食用，很難吃的。 其他原因有可能是藕粉不純裏面摻了其他粉狀物。

藕粉衝完了一般是淡粉色的透明裝膠體。冷水加多了或者藕粉加少了，熱水加多了都會有藕粉稀的情況，加溫開水把粉調均勻，然後邊加開水邊攪拌，不要加太多開水，攪拌成透明糊狀就可以了，入口香滑。

1、碗裏放入適量的藕粉(一般市售的那種小袋裝，用我們平時吃飯的碗裝就合適)，加入剛剛好沒過藕粉的清水，攪拌均勻直至看不到顆粒狀的藕粉。

2、燒開一壺水，水開後，勻速倒入藕粉裏，一邊倒水，一邊朝一個方向攪拌。

3、快速攪拌，直到藕粉變成淡粉色透明的膠狀。