油柑是什麼水果

油柑是植物餘柑子的果實。

油柑又被稱爲“望果”、“山油柑”等，油柑的形狀通常爲球形，成熟時的顏色主要爲赤黃色或者淡黃色，不僅可以生吃，也可以用糖或者鹽進行醃製以後食用，也是非常的美味；而油柑的葉子一般經常用來填充枕頭。

餘柑子屬於一種落葉小喬木，爲單葉，因此都是條狀長圓形，葉子爲綠色，沒有柄；花特別小，爲黃色或者乳白色。花期一般開在春天，而果實則盛產於夏季，成熟的季節大約在每年的八月份，在很多的山嶺都可以採摘到，但也有一些在年底成熟。

人們吃油柑子，不在乎食用它的果肉，而是慢慢品嚐它的汁水。