客家黃酒保存要注意什麼

1、客家黃酒的儲存要避免動盪搖晃，以免吸入有菌空氣。

2、客家黃酒應避光保存，經陽光曬過的客家黃酒，由於溫度增高，不僅易酸，而且顏色加深，影響色澤。

3、客家黃酒不宜開封久置，以免黴變變質。

4、不能用金屬器皿儲存客家黃酒。

只要保存得當，客家黃酒才能放置更久。