保存臘腸要注意什麼

1、臘腸在保存期間是不能用水清洗的，如果覺得髒的話，可以用廚房紙將它擦拭乾淨。

2、臘腸在比較溼的情況下，要先風乾，氣候太潮溼的地方，需要薰幹。

3、臘腸如果是直接掛着的，等天熱了一定要檢查是否依然乾燥。

4、臘腸的鹽多一些，保存期就久一些。