三門青蟹可以放冰箱冷藏嗎

三門青蟹可以放冰箱冷藏嗎的答案是：不可以

青蟹適宜的保存溫度爲7℃到37℃，低於7℃或高於37℃容易致死，所以忌放冰箱，忌讓青蟹活動空間過大，容易勞累而死。

三門青蟹，浙江省三門縣特產，中國國家地理標誌產品。色澤光亮呈青藍色，殼較薄且大螯較大，整體看來飽滿，食用時味香濃郁肉質細嫩。

三門青蟹含18種氨基酸，每100克可食部分含蛋白質14.0克，脂肪2.5克，碳水化合物0.8克，含鈣135毫克，磷139毫克，鐵13毫克，維生素A達5980國際單位。六；七月份出產的青蟹（重約150～350克左右），食用時有一股獨特的清香。三門青蟹具有極高的藥用價值，肉和內臟可治疥癬；皮炎；清瘡；溼熱；產後血閉等，長期食用具有利水消腫；滋陰壯陽之功效，爲優良美容保健食品。

三門青蟹色澤光亮呈青藍色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質細嫩，香味濃郁，爲低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低；蛋白含量高；鮮甜味氨基酸含量豐富，其肉質豐滿結實；味美鮮甜；口感好。形成了“青背；黃肚；金爪；緋鉗”的特色外觀，形成耐寒性；廣鹽性；廣溫性的優良品種。

三門縣地處浙東沿海三門灣畔，位於三門灣的西南面，地理座標爲東徑121°12′00″～121°56′36″， 北緯28°50′18″～29°11′48″，三門灣爲半封閉型港灣，岸線曲折，全長227公里，海域面積500平方公里，沿海共有大小島嶼122個，海島總面積4.2萬畝，海島自北向南，星羅棋佈，形成天然屏障。沿海水域風浪平靜，灘塗廣闊塗質柔軟。境內有淺海59萬畝，灘塗21萬畝。

想要讓它活得更長一些，找一個30-50公分高的塑料盆，把它放進去(不要層疊)，然後加水加水至它身體的一半(不能把它淹沒)(不能把它淹沒)，置於陰涼處，這樣可以保存五天左右。

把家裏的浴缸讓出來，把它放入，然後注入剛好沒過蟹身的水，以青蟹站立剛好可以在水面呼吸爲準。根據儲存的時間和數量再投放一些小魚小蝦，這樣可以保存7-10天。

存起來的青蟹必須是新鮮的，活蹦亂跳的，然後在保存期間做好檢查工作，及時的挑出活力不足的青蟹，以免影響到其他蟹的品質。