徐州有哪些土特產

徐州的土特產有新沂水蜜桃、邳州白蒜、豐縣白酥梨、大麥茶、邳州板栗、邳州苔幹、徐州桂花酥糖、朱寨肉鴨、徐州烙饃、賈汪茶葉、賈汪板鴨、賈汪豆腐卷。新沂水蜜桃:新沂水蜜桃產自新沂市，這裏的氣候是我國最適宜栽培桃樹的地區之一。

該市建成了以踢球山區、馬陵山區和徐塘林場等爲主的3大水蜜桃產區。

新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10餘個早、中、晚熟品種。形美、色豔、味佳，且含有豐富的維生素。邳州白蒜:邳州白皮大蒜歷經千年培育，素有“中國白蒜”之稱。邳州白蒜以皮白、個大而聞名遐邇.白皮大蒜爲食藥兼用佳品，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養價值，蒜頭大、皮色白、肉質脆、辣味適中、蒜瓣少、形狀整齊、耐儲運。

豐縣白酥梨:豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產，豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質光澤。果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥。豐縣白酥梨是豐縣的又一主導品種，和紅富士一併稱爲豐縣的兩大拳頭產品。

大麥茶:大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。麥茶又稱爲大麥茶或麥茶飲，麥茶逐漸成爲了健康人士的首選飲品。喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。