白參是什麼

白參是一種人蔘，人蔘加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱爲白參，性味味甘，微苦，性微寒，爲人蔘經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。白參是指人蔘加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱爲白參。人蔘的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗蔘。白參有很強的醫用和藥用價值，主要產自東北地區。