羊方藏魚是哪個神仙發明的

羊方藏魚不是神仙發明的，此菜誰人發明不詳，但與彭祖這個傳說中的人物有關，此人姓籛名鏗，生於夏代，傳說他一生活了767歲，也有人說活了800多歲，古時以彭祖爲長壽象徵。彭祖善調羹，而且獻於堯，深受堯讚美。估計彭祖既會做湯，肯定也會做菜，我們不妨把羊方藏魚認爲是彭祖或他的後代所發明。

徐州古名爲彭城，彭城國，是堯帝封於彭祖之地，所以此菜與彭祖有很大關係。彭祖對湯有研究，湯講究一個鮮字，所以在菜上也十分講究鮮，把羊和魚同烹，以爲最鮮、更鮮，古漢字鮮字也出自羊方藏魚這道名菜，同時它也是彭祖飲食文化的一個亮點。

羊方藏魚屬蘇菜系，在中國傳統古典菜中被稱爲第一名菜，至今已有4300年歷史。羊方藏魚這道最古老的名菜至今在江蘇徐州一些飯館中流傳，有人把它做成熟食品。羊方藏魚現代也叫套菜、二套菜，其做法是將魚置於割開的大塊羊肉中，加上調料同烹，蒸燉皆可，其味鮮美無比。因爲魚鮮羊鮮合成一體，其味更鮮。羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。