獼猴桃中間空心了能吃嗎

獼猴桃中間空心了能吃嗎的答案是：能吃

獼猴桃中間的芯一般可以食用。不論是獼猴桃肉，還是獼猴桃芯，均含有比較豐富的營養價值，如糖類、蛋白質、維生素、礦物質，其中每100g的維生素B含量約0.37mg、維生素C含量約62mg、鈣含量約27mg、鋅含量約0.57mg、鈉含量約10.0mg，適量食用後，對上述成分有一定的補充。

同時，獼猴桃的芯會由於品種不同，略有差異，例如紅芯、綠芯、黃芯等。通常情況下，紅芯口感偏甜膩，綠芯口感偏酸，黃芯介於二者之間，屬於酸甜口感。食用獼猴桃時，將芯一起食用，口感也會更好。但需注意避免空腹食用，以防止對胃腸道產生負擔，推薦飯後半小時再食用，且食用應控制數量，建議每日1-2個，每個在100-170g即可。

1、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。

2、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

3、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。

4、獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

5、獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

6、獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，爲孕婦朋友解除後顧之憂。

7、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，爲白內障朋友實現“千里眼”之夢助一臂之力。

1.看顏色。在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的爲佳，同時果皮上的毛不容易脫落爲好，一般像這種類型的獼猴桃酸甜可口。

2.看外觀：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色接近土黃色的，這是日照充足的象徵，也更甜。