青團和大福有啥區別

大福的皮是可以蒸出來再包的。傳統的青團是把皮和好，再上蒸籠蒸熟的。

大福採用最高品質的糯米和香甜美味的黃豆粉，精心製成麻糬外皮，內餡則品種非常豐富，有比較傳統的紅豆大福、抹茶大福、糯米皮裏面加入黑豆的黑豆大福，還有結合新食材創新出來的奶油大福、花生醬大福、草莓大福等等，種類多得數不清。

青團是用艾葉汁和糯米粉混合在一起，然後添加自己喜歡吃的各種口味的餡料製作而成的，比如芝麻餡的青團，豆沙餡青團都是比較傳統的，吃起來香糯可口，而且散發着艾葉的清香。所以在清明節的時候，大家也盼着品嚐這種美味可口的點心。不過現在經濟條件越來越好了，這種以前只有在清明節才能吃到的青團在平時也可以吃到，而且口味越來越多，很多人也愛上了它的味道。

看個人口味喜好，有些人喜歡吃青團，有些人喜歡吃大福。

青團是我們南方人在清明節要必須吃的一種特色美食，我們家家戶戶都會做一些青團，在清明節來臨的時候，清團的味道還是比較不錯的，軟糯鮮香，一般我們在做青團的時候都會往裏面加入一些酵母粉，讓它自然發麪，這樣做出來的口感還是比較不錯的。

青團的味道還是比較不錯的，而且吃起來口感也非常的好吃，所以大家如果對青團感興趣，大家都可以從網上買到一些青團回來吃。

大福是一種點心，也就是夾心糯米糰。因爲大福的內餡，口味多變。許多口味都很受人們的喜歡，像草莓大福。還有大豆混合大福，還有一些法式夾心，奶酪之類的。都很受人們的喜歡，所以大福也是人們很喜歡的一種日本美食，特別是小孩子，喜歡吃一些水果的夾心，這種水果夾心的大福非常適合小孩子的品味，所以不僅是在日本比較好賣，到了中國也很受歡迎。

清明節的時候吃。

青團是清明節首當其衝的特色食物之一。青團是用糯米粉和上艾草汁製作而成的，有的地區會用其他一些野菜汁混合在糯米粉裏面製作成青團。青團吃上去有草的香味，同時裏面會包裹一些甜的餡料，比如芝麻，花生或者豆沙餡。也可以包上一些鹹的口味，比如青菜豬肉，薺菜肉或者是肉鬆蛋黃等餡料，吃上去軟糯可口，非常的美味。而且清明節吃青團是從古至今流傳下來的一種飲食習俗，因此現在大家也繼續在延續它。

清明是食用青糰子的好時節，這種青糰子是江南人在清明節必須食用的傳統食物。青糰子象徵着春天，由“漿麥草”磨成汁拌在糯米粉裏，裏面包上豆沙餡，重點就是包豆沙餡的時候要包上一塊豬油，這是青糰子好吃的關鍵，然後上鍋蒸熟，出鍋時把熟菜油刷在青團上面提色。現在青糰子已經已經成爲了網紅食品，賣的十分火爆，不僅在清明節能夠吃到。