橙子一半紅一半黃是什麼情況

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橙子一半紅一半黃是很多人購買橙子的時候都有遇到的，像這種並不是染色或是發生病變，這個屬於品種問題。同一橙子的果實有兩種不同的顏色這也屬於正常的情況。會出現這樣的情形，只有3%的機率。市民們可以放心食用，並沒有危害。

二、橙子一半紅一半黃是不是壞了：

橙子一半紅一半黃是不是壞了主要看你所購買的橙子的品種，因爲目前市面上售賣的橙子就有那種一半紅一半黃的。就比如說血橙，在血橙未完全成熟的時候就是一半紅一半黃的，並不是商家打了染色劑或是水果本身腐敗了，只是沒有成熟而已。遇到這種情況可以放心食用，只不過不太甜而已。或者如果想要吃到最佳甜度的血橙，就把已經剖開的血橙放入冰箱蓋上保鮮膜，防止細菌使橙子腐敗。

三、橙子怎麼選好：

1、看顏色深淺：

通常情況下，顏色深一點的橙子收到的陽光照射和水分吸收都會比較多，所以糖分轉化會更快一些，成熟度也會更高，所以吃起來會更甜！當然，現在有不法商販看中了這一點，對橙子進行染色，染色的顏料不一定會影響身體，但確確實實是一種欺詐行爲，所以挑選的時候可以用力擦一下看看是否有掉色！

2、看光澤：

一個好的橙子表皮顏色均勻，細膩光滑有光澤！所以挑選橙子的時候看橙子的光澤，細膩有光澤的就是新鮮的橙子，相對味道也會濃郁甜一些，那些沒有光澤的橙子通常都是不新鮮或者甜度不高的！當然，也有可能是經過打蠟的橙子！橙子的蠟有兩種，一種是天然果蠟，這是正常的生長現象；第二種是人工爲了好看和保存時間久打蠟，購買時可以用指甲輕輕掛一下表皮看看具體情況！