白酒勾兌技術去那學

白酒勾兌技術要去專門的培訓學校學習，而且每個省白酒協會都有定期培訓班；勾兌是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝；簡單說就是白酒剛造出來以後，需要勾兌統一口味，去除雜質、協調香味；而勾兌也不是簡簡單單的向酒裏摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體使之保持獨有風格的專門技術。