瀋陽美食有哪些

鍋包肉：這是一道很多人都知道的經典東北菜，傳統的做法用的豬裏脊肉，將裏脊肉醃製一下，然後裹上面衣下鍋炸，成菜色澤金黃，瀋陽鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口，也更地道。李連貴燻肉大餅：在瀋陽幾乎是無人不知，無人不曉，也會當地的特產小吃。李連貴燻肉大餅用料講究，燻肉是用10多種中藥熬煮成的，煮成的燻肉很入味，香而不膩，大餅是用豬肉的湯加上面粉做的，所以他家的肉餅不管是燻肉和大餅都很好吃，外酥裏嫩，成爲了瀋陽特色小吃之一。

瀋陽回頭：是一種清真小吃，一般在瀋陽街頭銷售，歷史悠久，在當地是不得不吃的一種美味。

將上等的麪粉做成麪糰，然後將劑子按扁、擀平、抽薄、上餡，把包了餡兒的面卷折成長方形，色澤金黃，口味酥香。

老邊餃子：老邊餃子歷史悠久，據說已經有一百多年的歷史了，是瀋陽當地的老字號美食之一。

瀋陽的老邊餃子館在全國都非常有名，來到這裏一定要好好嚐嚐，它用料好，餡料是用特製的湯煸做的，吃起來口味醇香，鮮美可口。

殺豬菜：在東北地區，殺豬菜是很普遍的一種特色菜餚，殺豬菜源於東北農村，從前，農村人殺豬之後把豬肉切成大塊放進鍋裏，加水，然後放上酸菜、血腸一起燉。

殺豬菜是地道的傳統風味，現在的殺豬菜在口味上有了很多的創新，更受歡迎了。

鹹魚餅子：是瀋陽特色小吃，這是一種很普遍的小吃，味道獨特，走在瀋陽的街頭基本上都可以看到。

鹹魚餅子是用新鮮的海魚做成的，海魚是用鹽醃製過的，然後把其曬乾，製作的時候放進鍋裏面煎一煎，等到兩邊都煎至金黃色就可以了，和玉米麪餅子一起吃。

小雞燉蘑菇：是地道的東北菜餚，基本上沒有去過東北的人都知道，小雞燉蘑菇用的是幹蘑菇，以野生榛蘑最好，配上等的雞肉、土豆、紅薯和粉條一起燉，雖然製作簡單，但是營養價值很高，聞起來清香撲鼻，粉條口感Q滑，湯汁醇香，色香味俱全。

馬家燒麥：是瀋陽老字號，也是傳統回民小吃之一，馬家燒麥採用的餡料主要是牛肉，主要用到了腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉，加入調味料，製作成的馬家燒麥皮薄餡多，口感筋道，餡料松香，比起一般的燒麥，馬家燒麥在味道上更有特色。

9、白肉血腸：是東北人都喜歡吃的一種美味，在從前，白肉血腸是滿族薩滿的祭典用品，白肉就是新鮮豬五花肉，血腸用的是灌上了豬血的豬腸，將白肉和豬血腸混合在一起煮就可以了。

白肉吃起來肥而不膩，血腸脆香，配上韭菜、腐乳和辣椒油一起吃。