吃柿子的12個禁忌

1、柿子不能生吃。未成熟的柿子還沒有脫澀，單寧酸和果膠含量比較高。如果單寧酸和果膠生吃，會在胃酸的作用下形成不易消化的植物纖維團塊，可以包裹其他食物。它在胃裏越來越大，嚴重的甚至會阻塞胃腸道。

2、柿子不能空腹吃，因爲柿子含有大量的鞣酸和果膠。如果空腹食用，鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成難以消化的植物纖維團塊，嚴重時甚至會阻塞胃腸道。

3、柿子不宜與雞蛋、牛奶、豆漿、各種動物的瘦肉等高蛋白食物同食。如果它們一起吃，會產生難以被胃酸溶解的複合物，引起腹痛和結石。

4、柿子富含膳食纖維。如果多吃膳食纖維食物，會增加消化負擔，對身體不利。

5、柿子中含有鞣質，會影響鐵的消化吸收，所以貧血的人不宜食用。

6、柿子屬寒性物質，女性經期身體非常寒冷。經期食用，會加重體內寒氣，引起痛經。

7、柿子屬寒性食物，寒性體質者不宜食用，否則會加重體內寒氣。

8、柿子是寒性水果，富含鞣酸和果膠。腸胃病的人吃它，會增加腸胃的負擔，使胃部發冷。

9、柿子中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用後，含糖量會增加，加重病情。

10、吃完柿子後，不宜吃醋、菠菜、橙子、碳酸飲料等含酸食物。如果一起吃，會產生一種結塊，使腸胃消化吸收困難。

11、柿子中含有豐富的鞣酸，會與不能被腸胃消化的礦物質元素形成複合物，導致消化不良。

12、柿子屬寒性食物，含有豐富的鞣酸和果膠，不宜多食，一般一天一到兩個就夠了。

吃柿子可以多喝水。柿子含糖量高，含有果膠。 柿子吃完後，總會有一部分留在嘴裏，尤其是牙縫。 加入弱酸性的單寧酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒，所以吃柿子。 之後喝幾口水。 注意不要空腹吃柿子，也不要和海鮮一起吃。

柿子營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。 維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。 因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。 中醫認爲其甘、寒微澀，歸於肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。